開車行駛於池上綿延的筆直道路上，道路兩側的風景與台11線上大不同。一畝一畝翠綠的可愛的田像視線所及最遠處擴張，壯闊的中央山脈與海岸山脈隨侍在側，巨大的高度落差反而形成了一種景色上矛盾的美感，看著看著，便抵達了當日午餐的所在地－197風味餐。我們大約提早了兩、三個小時預訂，深怕錯過這味覺饗宴會懊悔而返。想要品嘗人氣料理烤雞或烤魚的更要提早預訂，我們預約的時段已經訂不到，只好留點遺憾下次再吃。
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座落於一座大廟的隔壁，小小的餐館擺著幾張圓桌。我們到的時候還空無一人，暗自擔心是不是即將踩雷 (థ౪థ)。等到我們進食到一半，人潮陸續湧進，瞬間餐館座位已剩不多。老闆娘十分好客，熱情地向我們介紹特色餐點和洗手間的位置等，有種到了朋友家被盛情款待的感覺，非常自在。我們四個人點了兩份風味餐（包含野菜鍋、石板烤肉、涼扮山豬皮、養生飯 $350，共鍋一人收 $50），加點一份阿拜和情人的眼淚。
⦿涼拌山豬皮
第一道是涼扮山豬皮。QQ的豬皮配上涼拌小黃瓜，酸酸甜甜的十分開胃。豬皮完全不會油膩，是很清爽的滋味，非常適合夏天當作開胃菜食用。雖然不到特別驚艷，但稱得上是好吃，況且這道料理大大提升了我肚子君的戰力啊！(๑•̀ㅂ•́)و✧
⦿阿拜＄60/養生飯
緊接著，各位客倌！！本日的重頭戲－我期待了好久的原住民小米粽阿粕（老闆娘唸Abai）‼️‼️先前在別的餐廳吃過阿粕，但對我來說偏普通，聽說這間的不一樣，故決定再試試看。吃完簡直是驚為天人。最外層的葉子不能吃，內層的假酸漿葉卻是可以食用的。假酸漿葉散發著濃厚香氣，聞起來像一般粽葉香卻又有些微的不同，我很喜歡這種獨特的氣味。裡面黃色的小米並不像糯米般有黏性，而是粒粒分明，厲害的竟不易輕易散開，小小的粽子裡頭包的不知是幾世代的傳承與功夫。小米中心處包的是臘肉，給得十分大方，咬下去有微微肉香，與葉香、小米口感相互輝映，不搶走主角的光彩，可謂相當得宜。
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小米粽身後沒被聚焦的養生飯也是臥虎藏龍，與小米粽合併成為此間餐廳我最愛的MVP料理。養生飯的米粒極Q彈，不知是否為池上米，但是我本次台東行間吃到最好吃的米飯。混合著樹豆、藜麥等多樣材料製成精巧可愛的小飯糰。各種食材的香氣混合，樹豆、藜麥味飯糰增添了豐富的口感，簡直就是在嘴裡舉辦起豐收的慶典般，甚至越咀嚼越香、越有韻味，使人欲罷不能。給個小心心(´▽`ʃ♡ƪ)。
⦿情人的眼淚 ＄200
這名字實在太特殊，秉持著嚐鮮的心情點了這道菜。情人的眼淚又名雨來菇。雨來菇看起來像小朵的木耳，吃起來就近似藻類的口感，軟軟脆脆的帶一點鹹味，很適合當作配菜。
小知識時間：情人的眼淚這個名字來自阿美族的淒美傳說，相傳有一對戀人因得不到父母認可而私奔。最終逃到體力耗盡時相擁而泣、傷心離世。他們流淚傷心處長出了這種雨來菇，因此幼教「情人的眼淚」。而雨來菇實為一種真菌和藻類的結合體，富含膠原蛋白、多種維生素、礦物質‼️，是種很棒的食材喔！
⦿石板烤肉
又是一道令我和家人為之驚豔的菜品。目前為止的人生中吃過最好吃的烤山豬肉就在這了！山豬肉通常是一小段皮帶瘦肉，以高溫將油逼出，只留下烤山豬肉誘人的黑胡椒香氣。但通常用烤盤烤的山豬肉難免會有火勢不均而燒焦的部位，石板烤的山豬肉卻受熱均勻，整塊豬肉呈現美麗的色澤。放入口中，香氣四溢，單吃山豬肉會稍微感受到油膩，因此建議配上一旁的洋蔥絲。窩。的。天。鮮脆不嗆的洋蔥絲完美的去油解膩，成為了山豬肉的最佳拍檔，在口中達成了完美的平衡❤️
用餐完畢後我阿木撞見老闆提著剛醃好的山豬肉，黑胡椒醃料的香氣直撲鼻，老闆親切的與我們聊天。但老闆...我只想再吃你手上的肉肉（誤）( σ՞ਊ ՞)σ 。
⦿野菜湯
最後用野菜湯為這次的饗宴劃下句點。滿滿的菜盤能夠為這餐補充纖維素，不僅滿足口腹之慾，營養也同時兼顧。野菜湯能夠續盤一次喔！
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這間餐廳真的帶給了我很美好的用餐體驗，才用餐沒多久走出門口，阿木隨即跟我說她已經開始想念那些美味的料理了。每一道菜都以十足的用心對待，不僅吃出食材的原味，更感受到原住民與山地共存、尊重自然的那份心。對於每一道菜、每一位顧客都以真誠對待。若下次到池上，必定會再造訪。🌸🌸
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